{"product_id":"cafe-pluma-hidalgo","title":"CAFÉ PLUMA HIDALGO","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 278.5px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eORIGEN\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 35.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003ePluma Hidalgo, Oaxaca (1,100–1,900 m.s.n.m.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 71.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 71.2px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePROCESO\/VARIEDAD\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 71.2px;\"\u003e\n\u003cp\u003eLavado, secado al sol, fermentación tradicional o triple\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypica Pluma, Bourbon, Caturro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePERFIL SENDORIAL\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 33.5px;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas y notas\u003c\/strong\u003e: Florales, cítricos, miel, frutos secos, caramelo, vainilla y especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcidez\u003c\/strong\u003e: Alta, cítrica y elegante. Cuerpo: Medio, sedoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio\u003c\/strong\u003e: Dulzor natural con matices maderosos y balanceados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eACIDEZ\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 33.5px;\"\u003eAlta citrica y elegante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 33.5px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eTOSTADO\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 33.5px;\"\u003e\n\u003cp\u003eMedio (Agtron ~56)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOtras variantes: Tueste oscuro o espresso según el productor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%;\"\u003e\n\u003ch3\u003ePUNTUAJE\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%;\"\u003e\n\u003cp\u003e84 – 86.75 puntos (Q\/SCA)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 71.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 33.7434%; height: 71.2px;\"\u003e\n\u003ch3\u003eRECONOCIMIENTOS\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.9051%; height: 71.2px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje de catación\u003c\/strong\u003e (Q): 84 – 86.75 puntos (según SCA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReconocimientos\u003c\/strong\u003e: Denominación de Origen desde 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoria\u003c\/strong\u003e: Cultivo tradicional y sostenible con más de un siglo de prestigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cedis","offers":[{"title":"Kilo","offer_id":47567743549589,"sku":null,"price":482.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Medio","offer_id":47567743582357,"sku":null,"price":247.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/3064\/7957\/files\/cafe.png?v=1784069372","url":"https:\/\/cediscoffeejrz.com\/products\/cafe-pluma-hidalgo","provider":"Cedis","version":"1.0","type":"link"}